Cómo leer etiquetas de alimentos para tomar decisiones saludables

Entender las etiquetas de los alimentos es esencial para elegir productos que beneficien tu salud. Muchas veces, los productos que parecen saludables pueden estar cargados de azúcares ocultos, grasas trans y sodio.

Qué buscar en una etiqueta
Lista de ingredientes: Los ingredientes están ordenados por cantidad. Si el azúcar está entre los primeros, es mejor evitar el producto.

Porciones por envase: Muchas veces los valores nutricionales se basan en porciones pequeñas, mientras que el envase contiene varias.

Azúcares añadidos: Busca productos con menos de 5 gramos de azúcar por porción.

Grasas: Evita las grasas trans y limita las grasas saturadas. Prefiere productos con grasas saludables.

Sodio: Elige alimentos con menos de 140 mg de sodio por porción para reducir el riesgo de hipertensión.

Consejos prácticos
Opta por productos con ingredientes simples y naturales.

Evita etiquetas que tengan términos como “jarabe de maíz” o “sabores artificiales”.

No te dejes engañar por términos como “bajo en grasa”; revisa el contenido total de calorías y azúcares.

Tomarte el tiempo para leer las etiquetas te ayudará a tomar decisiones informadas y a construir una dieta más saludable y equilibrada. ¡Haz de esta práctica un hábito!